Gorgona - 2014

год урожая

наименование

Коста Тоскана IGT

описание

На острове Горгона, наименьшем на тосканском архипелаге, расположенном в 18 милях на запад от Ливорно, сорта Верментино и Ансоника, акклиматизировались наилучшим образом. «Горгона» – белое вино, являющееся плодом сотрудничества между Маркези де Фрескобальди и исправительным учреждением, расположенным на острове. Агрономы и виноделы Фрескобальди работали вместе с заключенными и передавали им важные профессиональные знания, которыми они могут воспользоваться после выхода на свободу, и, таким образом, легче интегрироваться в общество. Вино Горгона происходит из небольшого виноградника площадью около одного гектара, расположенного в уникальном районе с сильными морскими ветрами, в центре ареала, в котором господствует море. Виноград выращивается органическим способом заключенными исправительного учреждения.

премии и награды

  • JamesSuckling.Com93 Points
  • климатические условия

    На Горгоне лето 2014 года отличалось дождливостью. Кроме того, на острове осадки превышали среднюю норму. На виноградниках Ансоника и Верментино, где преобладают песчаные почвы, продолжительные дожди не отразились, поскольку дождевая вода хорошо отводится. Формированию аромата винограда способствовали умеренные летние температуры. Непрекращающиеся морские ветры внесли свой вклад в получение здорового винограда.

    Gorgona

    ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕСТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

    МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Остров Горгона
    ВЫСОТА 60 метров над уровнем моря
    ПЛОЩАДЬ 1 га
    ЭКСПОЗИЦИЯ Восток
    ТИП ПОЧВ песчаные
    ГУСТОТА ПОСАДКИ 3000 лоз/га
    СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ Гюйо
    возраст виноградника 25 лет
    Gorgona

    технические характеристики

    сорт винограда Верментино и Ансоника
    крепость 13%
    время мацерации без мацерации
    малолактическая ферментация частичная
    ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ ЕМКОСТИ нержавеющая сталь и бочки
    СРОК ВЫДЕРЖКИ 7 месяцев
    ДОСТУПНЫЕ ОБЪЕМЫ 0,75 л. и 1,5 л
    Gorgona

    ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

    Соломенно-желтый искристый цвет с отчетливыми зеленоватыми нотками. Аромат цветов боярышника включает отчетливые вкрапления, в частности, кедра и экзотических спелых фруктов. Ароматические финальные ноты с элементами мирта и зелени. Во рту обволакивающий вкус с отчетливой кислинкой, придающий свежесть, что в совокупности c йодной и минеральной составляющими создает бархатистую мягкость, делающую вино чрезвычайно сбалансированным и приятным.

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ