Giramonte - 2013

год урожая

наименование

Toscana IGT

описание

В 1999 году поместье Кастильони, старейшее из владений семьи Фрескобальди, представило редкое эксклюзивное крю Giramonte. Качество его почв, идеальный микроклимат и тщательный отбор винограда год за годом обеспечивают редкое постоянство качества. В результате получилось вино невероятно богатое, насыщенное, гладко-шелковистое, практически до бесконечности развивающееся в бокале.

премии и награды

  • JamesSuckling.Com95 Points
  • климатические условия

    2013 год запомнился обильными весенними дождями, которые обеспечили почвы водой на несколько месяцев вперёд. Лето в Castiglioni (Кастильони) по-настоящему началось на третьей неделе июня, когда температура днём стала превышать 30 градусов. Большая разница между дневными и ночными температурами, которая наблюдалась и в июле, благоприятствовала активному росту лозы, необходимому для его вызревания и концентрации полифенолов в виноградной кожице. В середине августа погода также способствовала скорейшему наливанию винограда. К сентябрю он оказался в отличном состоянии, что обещало превосходный урожай и удачный для виноделия год.

    Giramonte

    ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕСТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

    МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Тенута ди Кастильони, коммуна Монтеспертоли
    ВЫСОТА 250 м (820 футов)
    ПЛОЩАДЬ 6,5 га (16 акров)
    ЭКСПОЗИЦИЯ юго-запад
    ТИП ПОЧВ 1) Глинистые, богатые кальцием и минеральными элементами. 2) Песчаные с обилием речной гальки, хорошим дренажем, PH нейтральный
    ГУСТОТА ПОСАДКИ 5500 лоз/га
    СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ кордоне сперонато
    возраст виноградника более 25 лет
    Giramonte

    технические характеристики

    сорт винограда Мерло, Санджовезе
    крепость 14%
    время мацерации мерло – 25 дней, санджовезе – 21 день
    малолактическая ферментация в барриках непосредственно после спиртового брожения
    ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ ЕМКОСТИ в барриках
    СРОК ВЫДЕРЖКИ 16 месяцев в новых барриках и 6 месяцев в бутылках
    ДОСТУПНЫЕ ОБЪЕМЫ Bordolese (0,75), Magnum (1,5 l), Doppio Magnum (3 l), Imperiale (6 l), Melchior (18 l).
    Giramonte

    ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

    Вино прозрачного, очень насыщенного сверкающего рубинового цвета. Букет сложный, очаровывающий нотками черники и спелой ежевики, которые, однако, не затмевают ароматы тимьяна, кофе и тёмного шоколада. Вкус бодрящий, яркий, насыщенный бархатистыми таннинами. Финал украшают ароматы обжаренных лесных орехов и кофе, оставляя долгое приятное ощущение.

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ

    Вино идеально сопровождает любое жаркое, мясо на гриле и барбекю, тушёную говядину, однако попробуйте его также с нежными сырами.

    Giramonte

    Уникальный терруар для гран крю

    Плодородные почвы двух виноградников имеют различную структуру: каменистые и идеально подходящие для выращивания изысканного винограда Санджовезе и глинистые, усиливающие характеристики сорта Мерло. Умеренный и сухой микроклимат и прохлада этих почв придают вину ярко выраженный насыщенный фруктовый вкус.

    ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ КРАЙ

    Совершите путешествие в этот идеальный для
    выращивания винограда край,
    попробуйте предложения от Кастильони.

    ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ И НЕПОВТОРИМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

    ПОМЕСТЬЕ ОТКРЫТО С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ
    В ВЫХОДНЫЕ ДНИ ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ БРОНИРОВАНИЮ

    Мы можем организовать посещение поместья Кастильони
    в соответствии со всеми вашими пожеланиями.