Mormoreto - 2014

год урожая

наименование

Toscana, IGT

описание

Великое вино Кастелло Нипоццано появилось на свет в 1983 году и с тех пор производится в благоприятные годы. Не производилось в 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 и 2002 годах. Начиная с 2013 года к винограду каберне совиньон, каберне франт и пети вердо, выращиваемых около 150 лет, добавляется изысканность сорта санджовезе. Так усиливается связь с традициями этих земель. Морморето — вино с живым характером, отличающееся утончённостью, гармонией и невероятным потенциалом долголетия.

премии и награды

  • JamesSuckling.Com94 Points
  • климатические условия

    В целом более тёплая, чем обычно, зима и мягкая весна 2014 года способствовали раннему распусканию почек на лозе. Лето, весьма прохладное, но с равномерными осадками, замедлило фазы развития и роста растений до среднестатистических. Всплески жары в конце июля и в первой декаде августа способствовали тому, что виноград сорта санджовезе начал набирать цвет. Разность дневной и ночной температуры благоприятно сказалась на постепенном созревании винограда.

    Mormoreto

    ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕСТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

    МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Кастелло ди Нипоццано, Пелаго
    ВЫСОТА от 250 до 300 м (от 820 до 985 футов)
    ПЛОЩАДЬ 25 гектаров на винограднике Морморето (61 акр)
    ЭКСПОЗИЦИЯ юг
    ТИП ПОЧВ 1) Песчаные, богатые кальцием, с хорошим дренажем. PH нейтральный или слегка щелочной 2) известняковые с гравием на поверхности, богатые глиной и кальцием (т.н. «белые»). PH щелочной
    ГУСТОТА ПОСАДКИ более 5800 лоз/га
    СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ кордоне сперонато
    возраст виноградника более 20 лет
    Mormoreto

    технические характеристики

    сорт винограда сорт винограда преобладание Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, и Sangiovese, с вкраплениями Petit Verdot
    крепость 14,5° Об
    время мацерации каждый сорт винифицируется отдельно 15 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре ниже35°C (95° по Фаренгейту), после чего следует мацерация на кожице в течение 20 дней
    малолактическая ферментация проводится непосредственно после алкогольной ферментации
    ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ ЕМКОСТИ баррики как из пиленого, так и щепленого дуба, пропорция которых варьируется, когда остальные достигнут возраста одного года
    СРОК ВЫДЕРЖКИ 24 месяца в барриках, 6 месяцев в бутылке
    ДОСТУПНЫЕ ОБЪЕМЫ 0,375л – 0,750л – 1,5 елькиор – 3,0 елькиор – 6,0 елькиор – 18,0 Мелькиор
    Mormoreto

    ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

    Морморето 2014 – непрозрачное вино насыщенного рубинового цвета. Букет сложный: аромат ягод, таких как ежевика и малина, гармонично смешивается с нотами горького миндаля, инжирного конфитюра, обжаренного кофе в зёрнах и какао-масла, и дополняется лёгкой нотой ванили. Вкус свежий, сложный, продолжительный, гармоничный. Таннины прекрасно вплетаются в тело вина. Кислотная составляющая значима, здесь она изящно соединяется с алкогольной. Ноты черники и ежевичного варенья. Впервые дегустировалось в марте 2017 года.

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ

    Это вино составит великолепную пару всем видам томлёного мяса, таким, как блюдам под маринадом, жаркому в горшочке и рагу. Оно также восхитительно с выдержанными сырами.

    Mormoreto

    Уникальный терруар для гран крю

    Виноградник Морморето расположен на небольшом участке на юго-востоке поместья, на котором сосуществуют различные типы почв и микрокроклиматических условий, идеально подходящих для выращиваемых здесь сортов.

    ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ КРАЙ

    Совершите путешествие в этот идеальный для выращивания винограда край,
    попробуйте предложения от Нипоццано.
    Посмотрите наше видео.

    ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ И НЕПОВТОРИМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

    ПОМЕСТЬЕ ОТКРЫТО С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ
    В ВЫХОДНЫЕ ДНИ ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ БРОНИРОВАНИЮ

    Мы можем организовать посещение
    замка Нипоццано в соответствии со
    всеми вашими пожеланиями.