Nipozzano Riserva - 2014

год урожая

наименование

Кьянти Руфина ризерва DOCG

описание

Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG – это одно из исторических вин, созданных в поместье Ниподзано. Оно всегда хранит тесную связь со своим родным терруаром.

климатические условия

Зима 2014 года запомнилась, в среднем, более высокой, чем обычно температурой. Мягкая весенняя погода способствовала более раннему раскрытию почек. Довольно прохладное лето с дождями, равномерно выпадавшими в течение всего сезона, несколько замедлило развитие растений и выравняло таким образом вегетативные фазы до среднестатистических. Кратковременное повышение температуры в конце июля и в начале августа способствовало наливанию винограда. Весьма благоприятная погода в сентябре помогла винограду вызреть равномерно и дать урожай отличного качества.

премии и награды

  • JamesSuckling.Com90 Points
  • Mundus ViniGold Medal - best of show Chianti
  • Nipozzano Riserva

    ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕСТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

    МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Зона Кьянти Руфина, где находится замок Ниподзано

    технические характеристики

    сорт винограда Санджовезе, - прочие сорта (мальвазия нера, колорино, мерло, каберне совиньон)
    крепость 13° Об.
    время мацерации 25 дней
    малолактическая ферментация проводится непосредственно после алкогольной ферментации
    ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ ЕМКОСТИ 2-летние и 3-летние баррики
    СРОК ВЫДЕРЖКИ 24 месяца в барриках, деревянная часть
    ДОСТУПНЫЕ ОБЪЕМЫ 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л, 3 л
    Nipozzano Riserva

    ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

    Нипоццано 2014 (Nipozzano 2014) — вино красно-пурпурного цвета, прозрачное и искрящееся. Букет сложный, с преобладанием фруктовых нот и нежных ароматов ягод, таких как малина, ежевика и черника, за которыми следуют пряные ноты чайных листьев, мускатного ореха и обжаренных кофейных зёрен. Первое вкусовое ощущение — тепло, мягкость и заметная свежесть. Изысканное и обволакивающее, наполненное таннинами, гармонично вплетёнными в тело вина, с долгим приятным послевкусием.

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ

    Мясо на барбекю, рагу из говядины, выдержанные сыры

    ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ И НЕПОВТОРИМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

    ПОМЕСТЬЕ ОТКРЫТО С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ
    В ВЫХОДНЫЕ ДНИ ТОЛЬКО ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ БРОНИРОВАНИЮ

    Мы можем организовать посещение
    замка Нипоццано в соответствии со
    всеми вашими пожеланиями.

    КУХНЯ НИПОЦЦАНО

    ПОПРОБУЙТЕ ТОСКАНУ НА ВКУС ПО СРЕДСТВАМ НАШИХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ

    Мы хотим представить вам аромат и вкус
    этой местности, лучшие рецепты традиционной тосканской кухни,
    подчеркивающие характер наших вин.