1000

сториа 1000 год

ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Зарождение семьи Фрескобальди в Тоскане.
1300

сториа 1300 год

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Начало сельскохозяйственной деятельности, в том числе производства
оливкового масла на территории владений семьи в Тоскане.
1960

сториа 1960 год

ОБЪЕДИНЕНИЕ

В 60-е годы прошлого века представители 29-го поколения Фрескобальди
решили объединить всю собственность семьи
и создать группу компаний Фрескобальди.
1985

сториа 1985 год

ХОЛОДНАЯ ЗИМА

Холодная зима 1985 года уничтожила 90% оливковых деревьев в Тоскане,
производство оливкового масла во всём регионе было сведено на нет.
Чтобы восстановить его, требовался грандиозный проект...
1986

сториа 1986 год

ГРАНДИОЗНЫЙ ПРОЕКТ

Фрескобальди решили вновь запустить производство оливкового масла в Тоскане,
делая ставку на качество. Они собрали команду опытных и дальновидных аграриев
и подписали документ о том, каким должно
быть качественное оливковое масло первого отжима.
Так образовался консорциум Лаудемио.
В те годы ещё не существовало подобных консорциумов и
сертификатов качества в области производства оливкового масла.
1986

сториа 1986 год

КОРОЛЕВСКИЙ ВИЗИТ

В том же году Принц Уэльский Чарльз, который был с визитом в Италии,
посадил оливковое дерево в поместье Фрескобальди, Кастелло ди Нипоццано.
1989

сториа 1989 год

ПЕРВЫЙ УРОЖАЙ

В 1989 году был собран первый урожай Лаудемио Фрескобальди.
2018

сториа 2018 год

ТРИДЦАТЫЙ УРОЖАЙ

В 2018 году отмечается 30-й сбор урожая Лаудемио Фрескобальди.

Лаудемио

В период Средневековья словом «Лаудемио»
называлась часть урожая, предназначенная для господина,
хозяина земель. Сегодня Лаудемио Фрескобальди —
оливковое масло высшего качества первого отжима.

Отбор

Из всех владений семьи Фрескобальди около 300 гектаров
занимают оливковые рощи. Фрескобальди занимаются
тщательным отбором, и только оливковое масло первого
отжима и превосходного качества получает право
называться «Лаудемио Фрескобальди».

Правила получения масла отличного качества

1) Оливки собираются прежде, чем окончательно поспеют, в октябре.
2) Выжимка происходит на территории имения в течение 24 часов от момента сбора.

Выполнение этих правил гарантирует минимальную кислотность
масла, бóльшую питательную ценность и насыщенность ароматами.

Квинтэссенция

Оливковое масло первого отжима богатое полифенолами.
Имеет прозрачный, изумрудно-зелёный цвет, запах
свежескошенной травы и артишока и насыщенный терпкий вкус.

LAUDEMIO FRESCOBALDI:
НАГРАДЫ И НАГРАДЫ

ОТКРОЙТЕ

ITALY

  • 2005, 2006, 2007: 5 GOCCE
    Associazione Italiana Sommelier
  • 2005, 2011: 3 OLIVE
    Slow Food
  • 2010: Olio dell’Emozione
    Slow Food
  • 2015, 2018: Grande Olio
    Slow Food

INTERNATIONAL AWARDS

  • 1997: #1 Tuscan Oil
    Wine Spectator
  • 2001: Best Olive Oil
    Summer Fancy Food Show,
    New York
  • 2011: SILVER AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition
  • 2017: BRONZE AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition
  • 2017: gold AWARD
    New York International Olive
    Oil Competition
  • 2018: SILVER AWARD
    Los Angeles Extra Virgin
    Olive Oil Competition